Mieux manger pour mieux vivre : une popote roulante bonifiée à Odanak

La sécurité alimentaire est un déterminant majeur de la santé. Pour la population autochtone, c’est plus du tiers (39%) qui vivent de l’insécurité alimentaire. (Statistique Canada: Insécurité alimentaire selon certaines caractéristiques démographiques)

Une réponse communautaire appelée à évoluer

À la suite de ces constats, un service de popote roulante a été mis en place dans la communauté. Bien qu’essentiel, ce service présentait certaines limites, notamment sur le plan de la qualité nutritive des repas et de sa capacité à rejoindre l’ensemble des personnes vulnérables.

La pandémie comme point tournant

L’arrivée de la pandémie a marqué le début d’un important processus de bonification du service. Celui-ci a permis :

• la création de menus et recettes standardisées, nutritifs et appréciés de la clientèle;
• la révision des critères d’éligibilité;
• la mise en place d’un dépistage proactif des personnes à risque d’insécurité alimentaire, assuré par une nutritionniste en collaboration avec les intervenants du milieu.

Une offre concrète et humaine

Actuellement, 50 repas nutritifs sont livrés à domicile deux fois par semaine, de septembre à juin. Ce projet, en constante évolution, vise à augmenter l’accès à des aliments sains et abordables, tout en améliorant l’état nutritionnel et le bien-être des personnes desservies.

Réduire les inégalités sociales de santé

Le projet s’adresse aux résidents d’Odanak répondant aux critères suivants : personnes de 60 ans et plus ou vivant avec un problème de santé physique ou mentale limitant la préparation des repas. Un élargissement aux personnes bénéficiant de la sécurité du revenu est actuellement à l’étude.

Par son approche inclusive et concertée, la popote roulante bonifiée contribue à réduire les inégalités sociales de santé, à diminuer le stress lié à l’insécurité alimentaire et à renforcer la santé globale de la communauté d’Odanak.